2024년 04월 18일 (목요일)

제목 없음

 

 

 
이 름  관리자
제 목  프라이팬에 불이 붙었을 때

 

튀김요리나 기름기가 많은 재료로 요리를 할 때 팬에 불이 붙는 경우가 있는데, 불길이 거세게 일면 대개는 당황하게 됩니다. 그러나 당황은 금물입니다. 우선 가스 밸브를 잠그고 젖은 행주나 양배추, 오이등 채소 부스러기 같은 것을 집어 넣어 기름의 온도를 낮추고, 프라이팬의 뚜껑을 덮어 공기를 차단시킵니다. 만약 불을 끈다고 물을 끼얹으면 기름과 물이 사방으로 튀어 더욱 불길이 번지게 됩니다.
 

 

 

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